焙煎人　ひろ兄の独り言

  　 毎度！ひろ兄です。 早いもので､もう4月ですね。 4月って､何かが変化する月かな？ って、勝手に毎年思ってます。 歳も一つ重ねるし（笑） 最近は、外の情報も大切やと思いますが 今､目の前にある時間を一番大切にしたいなって思います。 お店に来てくださる方との会話や、 1人で...

  毎度！ひろ兄です。 先週は、音楽室で使っていた ドラム用のミキサーも故障してしまい 新しく買い換えました。 ほんまに、ここまできたら 笑けてきます。 そんなこんなで、商売をしていると、 どうしても調子の出ない日があります。 そんな日は、無理に挽回しようとせんと 淡々と目の前の...

  毎度！ひろ兄です。 昔は、あれこれ迷うことが多かった気がします。 めっちゃ優柔不断でした。 今も時々そうなりますが（笑） 最近は少し、迷いが減りました。 何でかといえば、 「自分に合わないことをやらない」と決めたから。 全部をやろうとすると、軸がぶれるし、 ストレスにしかなら...

  毎度！ひろ兄です。 以前、常連さんが小学生の娘さんと一緒に店に来ているときに 他のお客さんと爆笑しながら喋っている僕を見て その娘さんが「なあ、ひろしげさんって何の仕事してるん？」と 真顔で言われたので 「これも仕事のうちやっ！」 と、答えたらめっちゃ不思議そうな顔をされた。...

  毎度！ひろ兄です。 春になりましたが、なんか変な気候ですね。 1月、２月、３月は「行く、逃げる、去る」といわれるように 変化が早くて、ほんまに早く過ぎ去りますね。 商いを長く続けていると、変化が正解のように言われます。 もちろん工夫は大事やと思うけど 変えないと決めたことを守...

  　 毎度！ひろ兄です。 こう見えて､めっちゃ悩んでしまうタイプなんです。 なので、即決する練習をしたことがあります。 食事に行った時にメニューを見て3秒以内に 決める。 でも､決めた後､時々後悔しますけど（笑） 「このままでええんかな」と思うことは、 誰にでもあると思います。...

  毎度！ひろ兄です。 先週の水曜日から、店のパソコンのトラブルで全く使えず 何かと気持ちも落ち着きませんでしたが 友人のおかげで、月曜日から普段通りに使えるようになりました。 本当に、持つべきものは友！！ ありがたい限りです。 そんなこんなで、イレギュラーな出来事に ついつい､...